7月1日,舜天碧波度假村会议室管理层例会,随着财务部通报了半年度的经营情况, 会场响起了热烈的掌声和欢呼声: 尽管经历了超大雪灾、四川地震等不利因素的影响,度假村1-6月份整体营收仍实现大幅增长,比去年同期增加42.5%,其中餐饮增加了81%,客房增加了21%,均创历史最高;1-6月经营利润也实现大幅增长,比去年同期增加了242%,双双超额完成计划指标。 在今年原材料、能源价格飞速上涨,市场竞争更趋于白热化的情况下,度假村坚持千方百计开拓市场,扩大销售,实现全员销售,提高每一位员工的销售积极性,并努力提高客房平均房价,提升整体消费;我们还在去年的良好基础上,积极深入打造龙虾这一核心拳头产品,改善口味,提升质量,提升其市场竞争力,今年龙虾再次引起风暴,经常出现了一桌难订、一虾难求的火爆局面,声名远扬,连上海南京无锡等众多高星级酒店同行也前来学习考察;在营收增长的同时,度假村还十分注重节约,消化各项成本的增长,如积极寻找一级供货商、询价坚持货比三家、边角料综合利用减少浪费、节约能源、控制行管费用等多项措施,有力地控制了成本的增长,将营收的增长转化为企业效益的提高,实现了营收规模和效益的双丰收。
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